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Le petit coup de coeur du mois d'Avril... Une Pépite...
La Fleur D'Huile D'Olive "BIO"

 

"La fleur de l'huile" est la petite quantité de jus d'olive obtenue par un écoulement naturel à travers un simple filtre et sans aucune pression. 

Pour un litre de "Fleur d'huile d'olive" il y a plus de onze kilos d'olives, par rapport à cinq kilos nécessaires pour obtenir un litre de première pression.

ll s'agit d'une huile d'olive BIO de couleur or avec un arôme rappelant le fruité et la fleur. 

 

La famille Nunez Prado, située dans la municipalité de Baena (Espagne), a une propriété de 700 hectares qui est dans la famille depuis 1795.